Domaine de La Grange Haute , La Grange Haute Pays d’Oc IGP • Blanc • 2015

Grâce à une vendange précoce et à une vinification en petits volumes, ce chardonnay exprime en finesse et légèreté une grande palette aromatique.

Domaine de La Grange Haute :

Domaine de La Grange Haute

Domaine Familial depuis trois générations, le domaine de La Grange Haute se situe sur les pentes d’un massif secondaire très usé. Le terrain…

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Élaboration

Fermentation malolactique, élevage sur lies

 

Dégustation

Œil : Couleur or, intense, reflets dorés.
Nez : Frais, fruité, arômes de chèvrefeuille, arômes de fleurs blanches, arômes de fruits frais, arômes de brioche, arômes de beurre.
Bouche : Franche, généreuse, notes de fleurs de citronnier, souple, corps structuré.
 

Cépages

100% Chardonnay

 

Accords mets & vins

À vocation apéritive, Fruits de mer, Crustacés, Poissons, Poissons en sauce

 

Température de service :

10° – 12°

Languedoc-Roussillon

C’est la région viticole la plus vaste de France ! Cet ensemble à la complexité phénoménale s’étend de Nîmes à la frontière espagnole….

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