Domaine CAMBRIEL , Méthode Traditionelle Chardonnay Pays d’Oc IGP mousseux • Blanc

Notre domaine innove en vous proposant fin 2014 notre première cuvée effervescente 100% pur Chardonnay. A consommer Idéalement à l’apéritif ou avec un dessert

Domaine Cambriel :

Domaine Cambriel

La famille CAMBRIEL, qui vit sur la commune d’Ornaisons, cultive la vigne depuis 5 générations sur plusieurs villages au pied des massifs de…

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Élaboration

Culture conventionnelle, Vendanges mécaniques, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Élevage sur lattes avant dégorgement

 

Dégustation

Œil : Couleur jaune paille, vive, reflets jaune paille.
Nez : Fruité, intense, arômes de fleurs, arômes de fleurs jaunes, arômes de tilleul, arômes de citronnelle, arômes d’agrumes, arômes d’ananas, arômes de fruits exotiques, arômes de beurre.
Bouche : Féminine, aérienne, soyeuse, notes de fleurs, notes de fleurs blanches, notes de fleurs jaunes, rond, légèrement minérale, corps structuré, bonne intensité, longue persistance.
 

Cépages

100% Chardonnay

 

Accords mets & vins

À vocation apéritive, Huitres, Desserts au chocolat, Glaces et sorbets

 

Température de service :

12° – 14°
 

Garde :

De 2014 à 2020

Languedoc-Roussillon

C’est la région viticole la plus vaste de France ! Cet ensemble à la complexité phénoménale s’étend de Nîmes à la frontière espagnole….

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